Работа с научным и научно-популярным текстом при выполнении проектов по химии здоровьесберегающей тематики

В статье обсуждается проблема использования учащимися 8-9 классов предметных знаний и умений по химии на практике, для организации здорового образа жизни. Автором проведено констатирующее исследование методом анкетирования, которое показало, что школьники не обращаются к химическим знаниям в повседневной жизни, в частности, не анализируют состав продуктов питания, средств бытовой химии или косметики, не задумываются над вопросами о пользе или вреде определенных пищевых добавок, о правилах безопасного обращения с химическими веществами в быту. Автор делает вывод о том, что процесс обучения химии не в полной мере реализует заложенный в нем потенциал развития функциональной грамотности обучающихся. В качестве дидактического решения, направленного на развитие химической грамотности, предлагается выполнение коллективного проекта «Таблица элементов в быту». В рамках проекта учащиеся анализируют научную и научно-популярную литературу, целенаправленно извлекая из неё информацию о содержании в организме химических элементов, их биологической роли, источниках среди продуктов питания, суточной потребности, физиологических последствиях недостатка и избыточности, а также о применении в быту и на производстве веществ, содержащих атомы определенного химического элемента. На основании собранных данных школьники составляют тексты статей. Продуктом проекта является справочное пособие по практической значимости каждого из элементов Периодической системы Д.И. Менделеева. Личностным результатом работы становится усиление мотивации и интереса к изучению предмета. Работа может быть полезна учителям-предметникам, особенно, преподающим предметы естественнонаучного цикла, а также преподавателям методических дисциплин и студентам педагогических вузов.